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广州等7市生猪产品检出瘦肉精

发布时间:2019-09-14 08:14:19

广州等7市生猪产品检出“瘦肉精”

昨日,省经贸委、农业厅、卫生厅、工商局、海洋渔业局、质监局、食品药品监管局公布了今年春节食品安全抽检结果,广州等7市检出“瘦肉精”。

本次抽检的酒类商品共62批次,其中白酒30批次、白兰地16批次、葡萄酒9批次、露酒2批次、威士忌2批次、伏特加1批次、朗姆酒1批次、龙舌兰酒1批次,总合格率82.3%。除了露酒100%抽检合格外,白酒、洋酒、葡萄酒、白兰地等酒水商品都存在不同程度的质量问题。威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等洋酒的合格率最低,仅为60%。

花生油的内在质量合格率仅为81.8%,在广州主要白云区的城乡结合部附近的商店,所销售的散装食用油,质量问题较为突出。抽检结果显示,花生油的不合格项目主要反映在脂肪酸组成、相对密度和黄曲霉毒素B1上。据介绍,脂肪酸组成和相对密度都是花生油的特征指标,反映了花生油的纯度,如果花生油中掺入其他食用植物油,这些指标就会偏离标准范围,掺假越多,比例变化越大。此外,由于花生油的主要原料是花生,容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素B1,食品安全委员会表示,个别小企业和小作坊为降低成本,使用劣质花生原料压榨生产花生油,导致该项目不合格。

此外,今年春节节前的蔬菜合格率达到91.6%,比去年同期提高1.8%,但是豇豆和芹菜的合格率较低。水产品的总合格率为96.6%,其中对虾类合格率最高96.9%。畜禽合格率为98.8%,比去年同期也提高了0.2%,但有18个猪肉样品检出“瘦肉精”。

在21个受检的地级市中,生猪产品检出“瘦肉精”的有:广州、佛山、韶关、中山、清远、揭阳和云浮等7个市,其他14个市均未检出。资讯录入:yz88yz88


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