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杨梅酒的用途有哪些?自制杨梅酒一般怎么做?[图]

发布时间:2019-09-13 20:21:10

杨梅是一种比较常见的水果,生活中我们其实很少吃到杨梅的新鲜果实,一般都是吃杨梅做成的干果,或者说杨梅做的一些饮品,比如杨梅酒就是一种,杨梅酒也有很多重要的功效作用。那么,一般杨梅酒的用途有哪些?自制杨梅酒怎么做?

1、杨梅酒的用途

1、舒气爽神,消暑解腻

中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症。特备实在炎热的夏天喝上一碗,会令你大呼过瘾。

2、开胃消食

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,用其浸酒饮用可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

3、减肥

杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥。此外,杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

4、排毒养颜

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于将体内的有害物质进行及时地排泄,起到排毒养颜的作用。

5、治风湿关节炎

杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。

6、降血压防中风

现代医学研究证明,杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

2、杨梅酒如何制作

材料:鲜杨梅500克,白糖80克。

做法:

1、将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂;

2、加盖(不密封,稍留空隙),约7-10天,自然发酵成酒;

3、再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒;

4、然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。

3、什么人不适合吃杨梅

1、因为杨梅性温热、比较容易引起上火,而且吃多了易发疮毒,助长热气,多痰体内有火或热盛的人不适合吃杨梅。

2、杨梅中是含有葡萄糖、果糖的,糖尿病人如果食用过量的话,容易引起血糖升高,加重病情,因为糖尿病人不宜吃杨梅。

3、杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,进而破坏正常的排便功能,加重便秘情况,因为便秘的人也是不宜吃杨梅的。

4、慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好也是少吃杨梅,特别是不能空腹吃杨梅,会引起胃酸分泌过多而加重病情。

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